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到哪里可以学做火锅底料？2017-07-28 14:35:51 浏览次数：

   吃火锅汤的味道很重要，一锅火锅味道好不好关键是看底料炒的怎么样,火候，配料的搭配，那么我们想要学应该去哪里找培训呢？四川火锅培训哪里好找呢？火锅是四川和重庆的特色美食而成都作为四川的中心地带火锅可谓是在成都得到了很好的发展；所以找餐饮培训还是成都好一点！

   火锅底料主要有：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等一些底料。而制作火锅底料用到的原料有，牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒等，我们制制作时要注意饮料的配比不能多也不能少，因为每种底料都少一点或者多一定的话对整体味道的影响就很大。